广东揭阳特产:大洋炒茶

1、大洋炒茶是广东省揭阳市揭西县特产，产地物产揭西大洋炒茶。大洋炒茶，种植于揭西县大洋高山上，以其原生态的生产环境而闻名。

2、属于不伤胃不发酵的绿茶介于乌龙茶大红袍和普洱茶之间，用重火炒制而成，山韵延绵。有揭阳揭东的坪上炒茶，五房炒茶。

3、揭阳炒茶主要分为揭东炒茶（包括坪上炒茶、五房炒茶、大洋炒茶等）、揭西炒茶（大溪炒茶、钱坑炒茶、京溪园炒茶、五经富炒茶等）。而揭阳炒茶中，又以来自揭阳市揭东县玉湖镇的坪上炒茶最富名气，该茶又被当地人亲切地称为炒仔揭阳炒仔。

4、最出名的揭阳炒茶是揭东县的坪上炒茶、五房炒茶、大洋炒茶，声名已经漂洋过海；揭西炒茶虽然影响略小，但大溪炒茶、钱坑炒茶、京溪园炒茶、五经富炒茶也不错。由于下面两方面的原因，揭阳炒茶很便宜，价格只在十几元到几百元一斤不等。

广东揭阳有什么特产

1、潮州刺绣：潮州刺绣是中国传统手工艺的瑰宝之一，以其精美的工艺和细腻的图案而著称。揭阳作为潮州文化的重要组成部分，这里的刺绣作品色彩艳丽，图案多样，可以购买刺绣服饰、挂画、抱枕等作为纪念品。 凤凰单丛茶：揭阳是中国著名的茶叶产区之一，尤其以凤凰单丛茶闻名。

2、普宁蕉柑：普宁蕉柑是广东揭阳的特色水果之一，其栽培历史悠久，品质优良。蕉柑的果实呈椭圆形，皮薄易剥，果肉鲜嫩多汁，味道甜美。它不仅是当地人们喜爱的水果，也远销国内外，深受消费者喜爱。 揭阳酱油：揭阳酱油是揭阳地区的传统调味品，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而闻名。

3、桃山格篮 桃山格篮（也称介蓝）有菜支软、茎粗、生菜叶油绿特点，爆炒后其色益发油翠欲滴，引人垂涎。产地：炮台红门楼 古山二号龙眼 龙眼又叫“桂圆”，向与荔枝并称，为南方佳果。古山二号龙眼以其粒大、核小、皮薄、肉厚而著称，其肉色晶莹、质脆嫩、味浓甜，为人们所喜爱。

4、普宁豆干 揭阳市普宁周边的汉族民俗小吃，特产之一，用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品，特点外皮柔韧，内肉嫩滑。尖米丸 是广东粤东地区著名的传统小吃，味道清香，口感非常不错。

“血蚶”是什么?为什么在广东这么有名?

1、血蚶其实是一种贝壳类动物，在我国南方很多地方都能吃到，而不单单只是在广东有名。因为其外壳特别，肉体呈紫赤色，血水还多，所以不知深浅的食客都会望而却步。 其实它的味道并不刺激，反而温润，懂吃的老饕要的就是那一口血水，咸鲜中带着矿物味，正确的顺序是先将壳里的血水嘬完，再开始剥开蚶壳吃肉。

2、血蚶又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血。生活在潮间带至浅海的软泥海底，多在潮流畅通、风平浪静、有淡水注入的内湾栖息。

3、血蚶是常见的一种食用型贝类，因能分泌出像血一样的液体而得名，学名泥蚶，别称蛳蚶、血蛤、花蛤等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、帘蛤目、紫云蛤科、血蛤属软体动物，我国东南沿海地区均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。

4、血蚶主要分布在广阔的海域，尤其在中国的沿海地区和东南亚临近陆地的浅海泥沙地带。在福建和广东地区，人们甚至采用人工种植的方式，这些人工养殖场通常被称为“蚶田”。据古籍《南越笔记》记载，惠潮一带的雷（虫字旁雷）田中，血蚶和沙蚶因其甘甜温补的特性而受到人们的喜爱。

5、蚶子的近亲是螺丝。根据查询相关信息资料，蚶子又名血蚶，跟螺丝是近亲，但是血蚶打开坚硬的外壳之后，里面的肉是血红色的，因此得名血蚶，血蚶是广东地区的美食，对于广东人来说，是既便宜又养身的佳品，血蚶的味道极其鲜美甘甜，而且吃的时候要自己开壳，是非常有乐趣的。

6、血蚶的读音是xuè hān。血蚶的学名叫泥蚶，因为血液中含有血红素，呈红色，因而被称为血蚶。具体介绍：泥蚶（Tegillarca granosa），属软体动物门，双壳纲，列齿目，蚶科，蚶属。中国传统的养殖贝类。地方名：粒蚶、血蚶、血螺、瓦垄哈。贝壳极坚硬，卵圆形，两壳相等，相当膨胀。背部两端略呈钝角。